забелка
существительное
Значение слова забелка
Словарь Ушакова
забелка
забелка, забелки, мн. нет, жен. (прост.).
1. Действие по гл. забелить.
2. Сметана или молоко, как приправа к кушанью. Щи с забелкой.
Словарь Ефремовой
забелка
- ж. разг.
- Действие по знач. глаг.: забелить.
- Приправа к жидкой пище, питью (сметана, молоко, мука и т.п.).
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
забелка
— так называют тот припас, который прибавляют в кушанье, чтобы сделать его более белым. Самою обыкновенною забелкою служит сметана, которую кладут в щи, преимущественно ленивые. Во французских супах З. служит молоко, реже сливки.
Д. К. Δ .
Однокоренные слова к слову забелка
- бел
- белек
- беление
- беленый
- беленький
- белесоватый
- белесость
- белеть
- белехонький
- белец
- белешенький
- белизна
- белила
- белильщик
- белитель