Значение слова харчо

харчо, нескл., ср. (груз. charso) (кул.). Кавказское кушанье, род супа или жидкого соуса из баранины.

ХАРЧО.

1. нескл., ср. Суп из грудинки, сваренный с рисом, томатом, с острыми приправами. Кавказское х.

2. неизм. О супе: сваренный таким образом. Суп-х.

ср. нескл.
Кавказское кушанье в виде супа или соуса из баранины.