Значение слова навар

навар, навара, муж. Жир, образующийся на поверхности какого-нибудь жидкого кушанья при варке.

НАВАР, а (у), м.

1. Жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом. Куриный, грибной, рыбный н.

2. Жир, образующийся в жидком кушанье при варке. Щи с наваром.

3. перен. Прибыль, нажива, барыш (прост.). В расчёте на солидный н.

1. м.
   1. Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке.
   2. Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта.